穿越农女种田记免费阅读,14敦邻,阿苏小说网

书号:38670 时间:2017/8/17 字数:3548

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回到家里，李梅刚把竹筐放下，李成文就跑过来巴巴地看着她。李梅一看就知道弟弟干什么，这是想知道看她有没有给他买好吃的东西。

　　李梅将她随手买的麦芽糖和小糖人拿出来给弟弟“给，拿去跟你二姐分着吃。”

　　李成文那期待的小脸上立马就浮现出笑容，笑出可爱的小豁牙。

　　“行了，你和二姐玩去，大姐还有事干。”李梅

代完毕，就开始忙活起来。

　　她先把比较费事的猪下水洗好放到锅里，放好调料开始卤下水，锅底放了几块大木头，李梅也不用亲自看火。她找到铁铲子，在锅底下烙红，慢慢把猪皮上的猪

烙去，最后用刀刮了一遍，直到把猪

刮净。

　　李梅在另一口锅里烧了温水，把花生米泡上去红衣。猪皮切块，用开水汆一下，刮去里面的肥

，然后切成细条，加入足量水，放入花椒、茴香、八角等大料大火煮炖，沸腾后，加入去皮花生米，维持大火力10分钟，撇干净浮在表面的浮沫，这样做出猪皮冻会透明一些，看着没有杂质。然后再用小火慢慢炖，等猪皮溶解的差不多了，加上盐、酱油调味调

，最后把调料包捞出来，盛到盆里晾凉，然后放到寒冷处冻住即可。

　　李梅蒸了几笼屉萝卜糕，想等第二天早上剪好去卖，她怕煎好后过了夜会变硬变颜色，那样就不好看也不好吃了。

　　古代又不能看电视上网，更没什么娱乐活动，李梅做好饭，等老爹回来一起吃了饭，就去睡了。因为李梅要早起，她都没来得及去空间，就怕起晚了耽误了赚钱大业。

　　李梅怕睡过头，一晚上都没敢睡死。第二天一早，朦胧中李梅听到开门关门的声音，知道是李老爹出了门。她接着就起来了，先把萝卜糕煎好；又把切好的猪肚和猪肠分别用辣椒炒了一小盆；再把冻了一夜的猪皮冻切成差不多大小的块状放到木盆里。

　　李梅把盛猪皮冻的木盆放到竹框最底下，用盖垫盖好；上面放上炒猪肠和猪肚，盖好后，最上面放上萝卜糕，就这样一层一层摞起来。

　　忙完这些，天才刚刚亮，李梅不敢耽搁，赶紧出门，她怕去晚了占不到好地方。

　　宝

叔家的牛车早就被赶着去了县里，李梅只好走着去。因为今天是大集，赶集的人不少。李梅出了村子，就在路上看到三三两两的行人相约去赶集，还有赶着牛车的，赶驴车去的。

　　李梅没走出多远，就被叫住了。

　　“小梅，小梅…你是去赶集吧，快上车来。”

　　一个年长的声音叫住李梅，李梅回过头一看，是一辆牛车，

熟悉的牛车。赶牛车的人还是孟瑞山，牛车上挤了好几个人，喊她的正是一个年龄约莫五六十岁的老妇人，她在记忆中搜寻此人，才知道她是李大娘，旁边是李大爷，好像他们家和孟瑞山家住得不远，都住村南头。还有一个年轻妇人，是李大娘的大儿媳杏花嫂子，还坐着一个十岁左右的半大小子，是李大娘的孙子，叫大虎。

　　“李大娘，不用了，我走着去就行。”李梅看车上人多，她很怀疑自己上了车，牛车还能不能拉动，再说她还背了个竹筐占地方。

　　“上来挤挤，走着多累…”李大娘很热心，说完还挪了挪，腾出小块地方，让李梅上车。

　　李梅见状，不再推辞，先把筐递过去，自己又上了车。

　　“小梅，你去集市干嘛，这筐还

沉的。”杏花嫂子问李梅，她

子温柔，说出的话柔柔的，让人听了打心底觉得舒服。

　　“嫂子，我自己做了点吃食，想去卖了补贴家用。”李梅觉得自己又不是没出嫁的小丫头，会不好意思抛头

面，她一个寡妇身份，只想赚点钱而已，无需顾忌什么。

　　李大娘一听来了兴趣，忙问：“小梅，你做的什么，好卖不？”

　　“大娘，我做了点萝卜糕，还有猪皮冻和辣炒猪肚、猪肠。今天是第一次卖，我也不知道好不好卖。”李梅说着就去框里拿出点来，想让大家尝尝。

　　孟瑞山一听是萝卜糕，扬起的鞭子甩歪了，

到了一边。萝卜糕，他家小崽子

喜欢吃，李梅送去的那些，凉了的他放上点油稍微一热，都让儿子吃光了。他还尝了一块，味道

好，比甜糕点吃着好吃，他不喜欢吃甜。

　　李梅怕萝卜糕凉得快，盖了一层笼布，又盖上一个弟弟小时候用的小薄被。她用筷子夹起萝卜糕，递给每人一块，就连孟瑞山都接过去吃了一块。

　　因为有被子闷着，萝卜糕咸香中带点酥软，李大娘吃着对味“小梅，你手艺不错啊。”

　　大虎吃着

香，嘴巴一张，两口就吃下去了，李梅赶紧又递给他一块。

　　杏花嫂子伸手挡住了“妹子，这是你赚钱的吃食，可不能都让大虎吃了，他早上吃过饭了。”

　　“嫂子，你看你说的，大虎不是孩子吗，哪有不爱吃东西的，能吃才是福气，这又不值几个钱，你就让他吃个够。”李梅才不心疼这点东西，真不是值钱玩意，有人喜欢吃她很高兴；再说，和村里人搞好关系，对她一个寡妇来说，总是好事。

　　李梅还把萝卜糕拿出来，将底下的东西都拿出来让几人品尝“我第一次去卖东西，你们就当帮我尝尝，好吃不好吃，要是你们喜欢，说不定大家会喜欢。”

　　李梅对自己的手艺有信心，可她对此地人的口味不了解，不知道人家好哪口。

　　刚好李梅准备了几双筷子，递给他们，让他们尝尝她做的猪下水。

　　本来几人对猪下水不感兴趣，但是他们当看到李梅掀开的盆时，一股浓浓的麻辣香味传出来，让人不自觉的

咽口水。

　　牛车上的几人都耐不住了，一人从边上夹了一筷子品尝。

　　“嘶，好辣，还有点麻，小梅，你在里面加的什么，味道有点怪，但是吃着

香。”李大娘可能是不怎么吃辣子，辣的她只“嘶嘶”

　　李梅赶紧让她夹了一筷子猪皮冻吃，这才缓解了她嘴巴里的辣味。

　　李大娘咂咂嘴“这个好吃，滑溜溜，凉丝丝的，还有嚼头，老头子，这个给你当下酒菜就不错。“

　　李大爷吃了两口，觉得确实不错，点点头以示肯定，就把筷子放下了“做的不错，应该好卖。”

　　孟瑞山

空每样尝了一口，觉得李梅的做菜手艺确实高明，都快赶上酒楼里的大厨了，想不到她手艺如此好，原来还真是小看了她。

　　李梅看他们喜欢吃，

脸

出喜

，有人喜欢就代表东西好卖，有人买她就能赚钱啦，这才是大快人心的事情。

　　农家孩子本来就吃不到啥好东西，大虎又是长个子的年纪，看着好吃的，立刻觉得自己肚子饿了。大虎吃着炒辣肠很过瘾，吃了口猪皮冻也觉得好吃，忍不住说：“娘，等回家你也做给我吃。”

　　杏花嫂子知道这是李梅卖钱的吃食，看大虎吃得

，忙夺过筷子“出门前不是让你吃饭了，怎么跟没吃

似的，真是！这个…娘没做过，不一定做的好吃。”

　　李梅说话了：“这没事，等回头有空了我给嫂子说说咋做，这个不难做，就是麻烦点。”

　　她没打算一直靠这个赚钱，这些东西等天热就不能卖了，交给顺眼的人就当为个人。敦邻睦亲，守望相助，是邻里之间的相处之道，说不定哪天人家就帮上忙了。

　　李大娘一家不好意思了，李大娘忙说：“这怎么行，你可是靠着这赚钱的，要是都知道了，你还咋卖？我们可不能学，这不是断了你的财路吗？”

　　“大娘，这些东西又不值大钱，我也就今冬卖卖，天热就不干这了。你们想吃就学，我还会做别的，以后卖别的吃食也行。”李梅看这里的猪

做法不多，酒楼里卖的大多是

鸭鱼

和野物，她或许可以从这方面考虑入手。

　　猪

的做法可多了，红烧

、回锅

、水煮

片、红烧狮子头等，这些做出来，不知能吸引多少人的眼光，靠这些，说不定她也能赚不少。

　　李大娘看李梅真得不在乎这些，才说：“那我就谢谢小梅了，以后你有啥难事给大娘说，大娘能帮的一定帮忙。”

　　农家好吃的

菜不多，孩子喜欢，大人会想办法做，都是为了孩子。李大娘见李梅这么大方，觉得李梅吃了亏，寻思着以后尽量在别的方面补偿她。李大娘一家人口多，为人诚实，做事本分，在李家村

受人尊敬的，有点事他们也能说上话。

　　李梅笑笑说：“那我也先谢谢大娘，咱们都是乡里乡亲的，不用这么客气。”怕李大娘还跟她客气，李梅话头一转问：“大娘，你们一家赶集去买东西吗？”

　　“天冷了，去给孩子扯点布，做厚点的棉衣。你大爷和几个哥哥去打了点猎物，顺便去卖掉。”

　　李梅看车上载的猎物知道，肯定又是去卖山货的，说不定孟瑞山也是因为这才去的。

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回到家里，李梅刚把竹筐放下，李成文就跑过来巴巴地看着她。李梅一看就知道弟弟干什么，这是想知道看她有没有给他买好吃的东西。　　李梅将她随手买的麦芽糖和小糖人拿出来给弟弟“给，拿去跟你二姐分着吃。” 　　李成文那期待的小脸上立马就浮现出笑容，笑出可爱的小豁牙。　　“行了，你和二姐玩去，大姐还有事干。”李梅代完毕，就开始忙活起来。　　她先把比较费事的猪下水洗好放到锅里，放好调料开始卤下水，锅底放了几块大木头，李梅也不用亲自看火。她找到铁铲子，在锅底下烙红，慢慢把猪皮上的猪烙去，最后用刀刮了一遍，直到把猪刮净。　　李梅在另一口锅里烧了温水，把花生米泡上去红衣。猪皮切块，用开水汆一下，刮去里面的肥，然后切成细条，加入足量水，放入花椒、茴香、八角等大料大火煮炖，沸腾后，加入去皮花生米，维持大火力10分钟，撇干净浮在表面的浮沫，这样做出猪皮冻会透明一些，看着没有杂质。然后再用小火慢慢炖，等猪皮溶解的差不多了，加上盐、酱油调味调，最后把调料包捞出来，盛到盆里晾凉，然后放到寒冷处冻住即可。　　李梅蒸了几笼屉萝卜糕，想等第二天早上剪好去卖，她怕煎好后过了夜会变硬变颜色，那样就不好看也不好吃了。　　古代又不能看电视上网，更没什么娱乐活动，李梅做好饭，等老爹回来一起吃了饭，就去睡了。因为李梅要早起，她都没来得及去空间，就怕起晚了耽误了赚钱大业。　　李梅怕睡过头，一晚上都没敢睡死。第二天一早，朦胧中李梅听到开门关门的声音，知道是李老爹出了门。她接着就起来了，先把萝卜糕煎好；又把切好的猪肚和猪肠分别用辣椒炒了一小盆；再把冻了一夜的猪皮冻切成差不多大小的块状放到木盆里。　　李梅把盛猪皮冻的木盆放到竹框最底下，用盖垫盖好；上面放上炒猪肠和猪肚，盖好后，最上面放上萝卜糕，就这样一层一层摞起来。　　忙完这些，天才刚刚亮，李梅不敢耽搁，赶紧出门，她怕去晚了占不到好地方。　　宝叔家的牛车早就被赶着去了县里，李梅只好走着去。因为今天是大集，赶集的人不少。李梅出了村子，就在路上看到三三两两的行人相约去赶集，还有赶着牛车的，赶驴车去的。　　李梅没走出多远，就被叫住了。　　“小梅，小梅…你是去赶集吧，快上车来。” 　　一个年长的声音叫住李梅，李梅回过头一看，是一辆牛车，熟悉的牛车。赶牛车的人还是孟瑞山，牛车上挤了好几个人，喊她的正是一个年龄约莫五六十岁的老妇人，她在记忆中搜寻此人，才知道她是李大娘，旁边是李大爷，好像他们家和孟瑞山家住得不远，都住村南头。还有一个年轻妇人，是李大娘的大儿媳杏花嫂子，还坐着一个十岁左右的半大小子，是李大娘的孙子，叫大虎。　　“李大娘，不用了，我走着去就行。”李梅看车上人多，她很怀疑自己上了车，牛车还能不能拉动，再说她还背了个竹筐占地方。　　“上来挤挤，走着多累…”李大娘很热心，说完还挪了挪，腾出小块地方，让李梅上车。　　李梅见状，不再推辞，先把筐递过去，自己又上了车。　　“小梅，你去集市干嘛，这筐还沉的。”杏花嫂子问李梅，她子温柔，说出的话柔柔的，让人听了打心底觉得舒服。　　“嫂子，我自己做了点吃食，想去卖了补贴家用。”李梅觉得自己又不是没出嫁的小丫头，会不好意思抛头面，她一个寡妇身份，只想赚点钱而已，无需顾忌什么。　　李大娘一听来了兴趣，忙问：“小梅，你做的什么，好卖不？” 　　“大娘，我做了点萝卜糕，还有猪皮冻和辣炒猪肚、猪肠。今天是第一次卖，我也不知道好不好卖。”李梅说着就去框里拿出点来，想让大家尝尝。　　孟瑞山一听是萝卜糕，扬起的鞭子甩歪了，到了一边。萝卜糕，他家小崽子喜欢吃，李梅送去的那些，凉了的他放上点油稍微一热，都让儿子吃光了。他还尝了一块，味道好，比甜糕点吃着好吃，他不喜欢吃甜。　　李梅怕萝卜糕凉得快，盖了一层笼布，又盖上一个弟弟小时候用的小薄被。她用筷子夹起萝卜糕，递给每人一块，就连孟瑞山都接过去吃了一块。　　因为有被子闷着，萝卜糕咸香中带点酥软，李大娘吃着对味“小梅，你手艺不错啊。” 　　大虎吃着香，嘴巴一张，两口就吃下去了，李梅赶紧又递给他一块。　　杏花嫂子伸手挡住了“妹子，这是你赚钱的吃食，可不能都让大虎吃了，他早上吃过饭了。” 　　“嫂子，你看你说的，大虎不是孩子吗，哪有不爱吃东西的，能吃才是福气，这又不值几个钱，你就让他吃个够。”李梅才不心疼这点东西，真不是值钱玩意，有人喜欢吃她很高兴；再说，和村里人搞好关系，对她一个寡妇来说，总是好事。　　李梅还把萝卜糕拿出来，将底下的东西都拿出来让几人品尝“我第一次去卖东西，你们就当帮我尝尝，好吃不好吃，要是你们喜欢，说不定大家会喜欢。” 　　李梅对自己的手艺有信心，可她对此地人的口味不了解，不知道人家好哪口。　　刚好李梅准备了几双筷子，递给他们，让他们尝尝她做的猪下水。　　本来几人对猪下水不感兴趣，但是他们当看到李梅掀开的盆时，一股浓浓的麻辣香味传出来，让人不自觉的咽口水。　　牛车上的几人都耐不住了，一人从边上夹了一筷子品尝。　　“嘶，好辣，还有点麻，小梅，你在里面加的什么，味道有点怪，但是吃着香。”李大娘可能是不怎么吃辣子，辣的她只“嘶嘶” 　　李梅赶紧让她夹了一筷子猪皮冻吃，这才缓解了她嘴巴里的辣味。　　李大娘咂咂嘴“这个好吃，滑溜溜，凉丝丝的，还有嚼头，老头子，这个给你当下酒菜就不错。“ 　　李大爷吃了两口，觉得确实不错，点点头以示肯定，就把筷子放下了“做的不错，应该好卖。” 　　孟瑞山空每样尝了一口，觉得李梅的做菜手艺确实高明，都快赶上酒楼里的大厨了，想不到她手艺如此好，原来还真是小看了她。　　李梅看他们喜欢吃，脸出喜，有人喜欢就代表东西好卖，有人买她就能赚钱啦，这才是大快人心的事情。　　农家孩子本来就吃不到啥好东西，大虎又是长个子的年纪，看着好吃的，立刻觉得自己肚子饿了。大虎吃着炒辣肠很过瘾，吃了口猪皮冻也觉得好吃，忍不住说：“娘，等回家你也做给我吃。” 　　杏花嫂子知道这是李梅卖钱的吃食，看大虎吃得，忙夺过筷子“出门前不是让你吃饭了，怎么跟没吃似的，真是！这个…娘没做过，不一定做的好吃。” 　　李梅说话了：“这没事，等回头有空了我给嫂子说说咋做，这个不难做，就是麻烦点。” 　　她没打算一直靠这个赚钱，这些东西等天热就不能卖了，交给顺眼的人就当为个人。敦邻睦亲，守望相助，是邻里之间的相处之道，说不定哪天人家就帮上忙了。　　李大娘一家不好意思了，李大娘忙说：“这怎么行，你可是靠着这赚钱的，要是都知道了，你还咋卖？我们可不能学，这不是断了你的财路吗？” 　　“大娘，这些东西又不值大钱，我也就今冬卖卖，天热就不干这了。你们想吃就学，我还会做别的，以后卖别的吃食也行。”李梅看这里的猪做法不多，酒楼里卖的大多是鸭鱼和野物，她或许可以从这方面考虑入手。　　猪的做法可多了，红烧、回锅、水煮片、红烧狮子头等，这些做出来，不知能吸引多少人的眼光，靠这些，说不定她也能赚不少。　　李大娘看李梅真得不在乎这些，才说：“那我就谢谢小梅了，以后你有啥难事给大娘说，大娘能帮的一定帮忙。” 　　农家好吃的菜不多，孩子喜欢，大人会想办法做，都是为了孩子。李大娘见李梅这么大方，觉得李梅吃了亏，寻思着以后尽量在别的方面补偿她。李大娘一家人口多，为人诚实，做事本分，在李家村受人尊敬的，有点事他们也能说上话。　　李梅笑笑说：“那我也先谢谢大娘，咱们都是乡里乡亲的，不用这么客气。”怕李大娘还跟她客气，李梅话头一转问：“大娘，你们一家赶集去买东西吗？” 　　“天冷了，去给孩子扯点布，做厚点的棉衣。你大爷和几个哥哥去打了点猎物，顺便去卖掉。” 　　李梅看车上载的猎物知道，肯定又是去卖山货的，说不定孟瑞山也是因为这才去的。