健康的生活免费阅读,为什么要提倡平衡膳食?,阿苏小说网

书号:40045 时间:2017/9/13 字数:320

上一章　　　为什么要提倡平衡膳食?　　　下一章　( → )

　　所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。具体地说，平衡膳食要求每天保证应有

细粮搭配的主食，鱼、

、蛋、

、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法

足人体需要的。例如，鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质，但不含维生素C;蔬菜含维生素和矿物质较多，但提供的热量太少;牛

含蛋白质、铝较多，但含铁不足。所以各类食物都要吃，而且比例要适当，真正做到平衡膳食，增进健康。